Receita de Strogonoff de carne

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Receita de  Strogonoff de carne

Como fazer um Strogonoff de carne  Olá pessoal, tudo bem? Hoje vamos postar como fazer um Strogonoff de carne. O Strogonoff de carne é uma receita fácil de se fazer, vamos passar logo abaixo todos os ingredientes necessários para fazer o Strogonoff de carne.

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Como fazer um Strogonoff de carne

Segue a lista de ingredientes para fazermos o Strogonoff de carne. O Strogonoff de carne leva em média 50 minutos e esta quantidade de ingredientes rende 6 porções.

Ingredientes para Strogonoff de carne:

  • 2 kg carne partida em cubinhos
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de páprica (de preferência picante)
  • 1 colher de sopa de catchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 xícara de chá de conhaque pra flambar
  • 300g de cogumelos frescos fatiados
  • 2 latas de creme de leite
  • Arroz e batata palha para acompanhar

Strogonoff de carne – Modo de Preparo

O modo de preparo do Strogonoff de carne é o seguinte:

  1. Coloque a cebola e alho picados na panela junto com a manteiga até dourar de leve, junte a carne picada e mexa
  2. Deixe cozinhando em fogo médio
  3. Quando a carne estiver macia e a água tiver secado quase toda, adicione o conhaque e flambe, tome cuidado
  4. Após flambar a carne, tempere com o sal, páprica picante (se não tiver páprica picante, use pimenta do reino junto com a páprica), adicione catchup, extrato de tomate e mostarda, mexa bem ate encorpar
  5. Depois adicione os cogumelos frescos fatiados e deixe a panela fechada em fogo baixo médio por uns 5 minutos, depois abra e mexa bem
  6. Por último, com o fogo apagado, adicione o creme de leite

Strogonoff de carne fotos

Veja as fotos de como ficou o Strogonoff de carne:

Strogonoff-de-Carne1 O clássico estrogonofe de estrogonofe de carne

Deixe o seu comentário sobre esta deliciosa receita de Strogonoff de Carne, vamos adorar saber o que você achou! e Bom apetite!!