Receita de Sopa Detox de Beterraba

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Receita de Sopa Detox de Beterraba

A beterraba é  rica em açúcar, proteínas, vitamina A, B1, B2, B5, C, potássio, sódio, fósforo, cálcio, zinco, ferro e manganês. É ideal na luta contra a anemia graças ao seu alto teor férreo. Ela também ajuda quem apresenta problemas de fraqueza dentária e inflamação na gengiva. O sódio contido nela ajuda a evitar o desperdício de líquidos do organismo, enquanto o potássio ajuda na potência muscular; o zinco é essencial para a manutenção da tessitura do cérebro; o magnésio é requerido pela estrutura óssea e equilibra as funções dos músculos e dos nervos. A beterraba é muito indicada também para quem apresenta distúrbios no baço, no fígado e no intestino, atuando como laxante. Ela é comestível tanto crua quanto cozida. Além claro de ajudar você a eliminar aqueles quilinhos indesejáveis.

 

Então mãos a obra!!!

Receita de Sopa Detox de Beterraba

Para preparar esta nutritiva Sopa Detox de Beterraba, vamos precisar de:

  • 4 beterrabas médias cortadas em cubos
  • 2 cenouras fatiadas
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de açúcar
  • ½ copo de suco de laranja
  • Sal , salsinha e pimenta a gosto

 

 

sopa-detox-de-beterraba-001 Receita de Sopa Detox de Beterraba

Sopa Detox de Beterraba

 

Vamos ao preparo desta delicia!!!

  1. Cozinhe a beterraba e a cenoura em uma panela de pressão
  2. Quando estiverem quase cozidas
  3. Refogue a cebola na manteiga em uma panela pequena
  4. Quando a cebola estiver quase no ponto
  5. Acrescente um pouco de sal e pimenta na cebola e mexa para misturar bem
  6. Desligue
  7. Coloque o tempero na beterraba e na cenoura e mexa um pouco
  8. Espere esfriar um pouco e leve tudo para o liquidificador
  9. Bata até ficar homogênia
  10. Acrescente água se achar que está muito grossa
  11. Leve o creme para uma panela
  12. Se achar que o tempero esta fraco , acrescente mais sal e pimenta
  13. Coloque um pouco de salsinha para decorar o prato e pronto!!!

É só servir!!!

Espero que tenham gostado!
Mande também o seu comentário sobre a nossa receita e suas dicas … até a próxima delicia!!!
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