Receita de Filé de Salmão à Parmegiana

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Receita de Filé de Salmão à Parmegiana

Fala galerinha!!!Hoje vamos ensinar vocês a prepararem um delicioso Filé de Salmão à Parmegiana . É importante incluirmos peixe na nossa alimentação, e o Filé de Salmão à Parmegiana é uma ótima opção de prato. Um prato simples que pode ser servido acompanhado de arroz branco e salada verde ou com legumes refogados com purê de batata. Uma receita que certamente irá conquistar seus amigos e familiares.

Então vamos lá!!!Mãos a obra!!!

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                                                                              Filé de Salmão à Parmegiana

Receita de Filé de Salmão à Parmegiana

Para prepararmos este delicioso prato, você vai precisar de:

  • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
  • Leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 batatas médias
  • Azeite
  • 1 cebola grande
  • 1 cabeça de alho
  • 1 kg de filé de salmão
  • 2 latas de molho de tomate
  • Alcaparras
  • 250 gr de presunto parma
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado

 

Receita de Filé de Salmão à Parmegiana- Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola
  2. Acrescentando água até virar uma pasta
  3. Coloque o molho de tomate e as alcaparras
  4. Tempere o salmão e coloque sobre uma grelha para soltar a água
  5. Depois que soltar a água, distribua o salmão em uma forma untada com óleo
  6. Coloque sobre o salmão o molho com alcaparras e o presunto parma picado
  7. Bata no liquidificador a batata com o leite e reserve
  8. Em uma panela derreta a manteiga
  9. Coloque a batata junto com a manteiga derretida e cozinhe por alguns instantes ( coloque aos poucos o leite, cuidando para não deixar aguado)
  10. Coloque o purê sobre o salmão
  11. Salpique queijo parmesão por cima
  12. Leve ao forno para gratinar

E pronto!!!

É só servir!!!

Dica: Você pode servir acompanhado de: arroz branco e salada verde, batata frita, batata palha ou dore .

Espero que tenham gostado!!!

Deixe seu comentário, dicas e sugestões sobre a nossa receita!!!

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