Receita de Lombo Suíno Assado
Receita de Lombo Suíno Assado
Fala galerinha!!!Hoje vamos ensinar vocês a prepararem uma deliciosa receita de Lombo Suíno Assado!!!Uma receita deliciosa que faz muito sucesso sempre!!!
Então vamos lá!!!Mãos a obra!!!
Receita de Lombo Suíno Assado
Para preparar este delicioso prato ,você vai precisar de:
- Papel alumínio
- 4 colheres de manteiga
- 2 kg de lombo suíno
- Sal e pimenta a gosto
- 2 folhas de louro
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 lata de cerveja de sua preferência
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média
- 4 cravos da índia
Como fazer Lombo Suíno Assado- Modo de Preparo
- Coloque os cravos da índia espetados na cebola, coloque em uma tigela junto com o alho, a cerveja, o suco de laranja e o louro e reserve
- Tempere o lombo suíno com sal e pimenta e coloque para marinar na tigela
- Cubra e leve a geladeira por 12 horas
- Pré aqueça o forno em temperatura média (220ºC)
- Retire o lombo do tempero e seque-o, reserve o tempero
- Espalhe sobre o lombo a manteiga
- Coloque-o em uma assadeira com a gordura para cima
- Coloque o liquido do tempero na assadeira até atingir 1 cm da assadeira e reserve o restante do tempero
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora
- No decorrer, use o tempero que você reservou para ir regando constantemente o lombo para que não seque
- Tire o papel alumínio e asse até dourar bem
- Retire da assadeira e corte em fatias e reserve
- Reserve o molho de tempero da assadeira também
- Em uma panela, coloque a cebola com os cravos e o tempero
- Ferva por 5 minutos ou até reduzir de volume e encorpar
- Retire os cravos e pique a cebola
- Acerte o sal e a pimenta
E pronto!!!É só servir!!!
Espero que tenham gostado!!!
Deixe seu comentário,dicas e sugestões sobre a nossa receita!!!
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