Receita de Arroz Doce Cremoso

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Receita de Arroz Doce Cremoso

Fala galerinha!!! Hoje vamos ensinar vocês a prepararem uma deliciosa sobremesa, que faz muito sucesso, principalmente nas festas juninas! Hoje você vai aprender a fazer um delicioso Arroz Doce Cremoso!!!  Uma receita de origem asiática, que chegou à Europa por volta do século XIII para então chegar ao Brasil via Portugal. No Rio de Janeiro na época do Império, as pessoas ricas, a maioria de origem portuguesa, tinham como costume preparar pratos típicos da terrinha, e a sobremesa preferida era justamente o Arroz Doce Cremoso. Como sempre acontece, a receita original sofreu várias modificações no decorrer dos anos, o uso do leite condensado e do doce de leite são umas destas variações que deu mais sabor para esta deliciosa receita.

 

 

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                                                      Arroz Doce Cremoso

 

Receita de Arroz Doce Cremoso

Para prepararmos esta deliciosa sobremesa, você vai precisar de:

  • Canela em pó a gosto
  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • Cravo de índia a gosto
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 ½ xícaras de água
  • 1 xícara de arroz branco

 

Receita de Arroz Doce Cremoso – Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande ferva a água
  2. Quando estiver fervendo, abaixe o fogo e coloque o arroz, a canela, o açúcar e 4 cravos da índia
  3. Deixe cozinhar
  4. Quando a água secar um pouco, coloque aos poucos o leite condensado, mexendo sempre com uma colher de pau de preferência ( Não deixe a água secar totalmente)
  5. Mexa sem parar até o arroz ficar no ponto cremoso, cerca de 30 min
  6. Em uma tigela bata levemente as gemas
  7. Coloque um pouco do arroz quente na tigela
  8. Coloque tudo na panela e misture bem
  9. Cozinhe por no máximo 5 minutos
  10. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco
  11. Coloque em uma forma de vidro ou em pratinhos individuais e leve para a geladeira

E pronto!!! É só se deliciar!!!

Dica: Salpique um pouco de canela em pó por cima antes de servir!

 

Espero que tenham gostado!!!

Deixe seu comentário, dicas ou sugestões sobre a nossa receita!!!

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