Receita de Coxinha Fit Assada

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Receita de Coxinha Fit Assada

Fala galerinha!!! Hoje vamos ensinar vocês a prepararem uma deliciosa Coxinha Fit Assada!!! A coxinha é o salgado preferido da galera, mas como todo alimento frito é muito calórico, e com o verão chegando não vai ser agora que você vai sair da sua dieta, não é? Pensando nisso, hoje vamos ensinar vocês a prepararem uma deliciosa Coxinha Fit , esse delicioso salgado pode ser feito com aipim ou batata-doce, que são excelentes fontes de carboidratos de baixo índice glicêmico, têm digestão mais lenta, pois liberam menos açúcar no sangue e são ricos em fibras, o que ajuda no bom funcionamento do intestino e dá a sensação de saciedade por mais tempo. Agora que você sabe que pode sim comer uma deliciosa coxinha de baixa caloria, vamos lá!!! Mãos a obra!!

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                                                     Coxinha Fit Assada

Receita de Coxinha Fit Assada

Para prepararmos esta deliciosa receita, você vai precisar de:

  • Pimenta e sal rosa a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • ½ cebola picada
  • ½ xícara de molho de tomate natural
  • 200 gr de frango cozido desfiado
  • 1 ovo
  • 8 colheres de sopa rasas de farinha de aveia sem glúten
  • 100 gr de batata-doce ou aipim cozidos
  • Farinha de rosca sem glúten para empanar

 

Receita de Coxinha Fit Assada – Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o aipim ou a batata-doce, o ovo e 100 gr do frango desfiado
  2. Coloque em uma vasilha e adicione a farinha
  3. Misture bem até obter uma massa homogênea e reserve
  4. Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho
  5. Adicione o restante do frango desfiado, o molho de tomate, o sal e a pimenta
  6. Mexa bem e deixe ferver um pouco até secar um pouco o molho
  7. Abra uma pequena porção da massa nas mãos e coloque o recheio
  8. Passe a coxinha na farinha de rosca e coloque em uma forma
  9. Repita o processo até terminar com a massa e o recheio
  10. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC até dourar

E pronto!!!

É só se deliciar!!!

Espero que tenham gostado!!!

Deixe seu comentário, dicas ou sugestões sobre a nossa receita!!!

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