Receita de Mini croissant de Banana

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Receita de Mini croissant de Banana

Olá pessoal! Tudo bem com vocês? Hoje vou ensinar vocês a prepararem um delicioso Mini croissant de Banana!

Vamos lá! Mãos a obra!

receita-Minicroissant-de-Banana-008 Receita de Mini croissant de Banana

Receita de Mini croissant de Banana

  • Canela em pó para polvilhar
  • 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
  • Margarina e farinha para untar
  • ½ xícara de chá de canela em pó
  • 2 xícaras de chá de doce de banana pronto
  • 1 ovo
  • 1 ½  xícara de chá de leite morno
  • ½  xícara de chá de açúcar
  • 30 gr de fermento biológico fresco
  • 1 xícara de chá de margarina ou gordura para croissant
  • 4 ½ xícaras de chá de farinha de trigo

 

Receita de Mini croissant de Banana – Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, misture ½ xícara de farinha e margarina ou gordura
  2. Divida em duas partes e abra cada uma entre 2 folhas de plástico até formar um retângulo e leve ao congelador
  3. Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar
  4. Adicione o leite e o ovo
  5. Aos poucos, acrescente o restante da farinha e sove a massa até ficar lisa
  6. Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa em formato de um retângulo grande
  7. Coloque uma placa de margarina ou gordura no meio da massa
  8. Dobre as laterais, cobrindo a margarina e passe o rolo levemente
  9. Leve à geladeira por 20 minutos
  10. Após os 20 minutos na geladeira, abra a massa novamente em uma superfície enfarinhada até a massa ficar do tamanho inicial
  11. Coloque a outra placa de margarina ou gordura e repita o processo
  12. Corte a massa em retângulos de 6 cm
  13. Coloque uma porção de doce de banana misturado com a canela
  14. Enrole e arrume em uma forma grande untada e enfarinhada
  15. Deixe descansar por 30 minutos para crescer
  16. Leve ao forno médio preaquecido, por 20 minutos ou até dourar
  17. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro misturado com canela em pó

E pronto!!! É só servir!!!

Espero que tenham gostado!!!

Deixe seu comentário, dica ou sugestão sobre a nossa receita!

 

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