Receita de Nhoque de Espinafre

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Receita de Nhoque de Espinafre

Olá pessoal! Tudo bem com vocês? Hoje vou ensinar vocês a prepararem um delicioso Nhoque de Espinafre! Uma receita deliciosa e super fácil. Leva em média 40 minutos para ficar pronta e rende 4 porções! Está receita de 587 calorias por porção, então se você está de deita fique atento para o número de calorias diárias. Eu fiz está receita e me surpreendi, fica deliciosa! Eu fiz com um molho de tomate simples, mas você pode usar um molho de sua preferência, com molho branco deve ficar delicioso também!

Então vamos lá! Mãos a obra!

receita-de-nhoque-de-espinafre-receitaereceitas-002 Receita de Nhoque de Espinafre

Receita de Nhoque de Espinafre

Para prepararmos este delicioso Nhoque de Espinafre, você vai precisar de:

  • ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 gema
  • 350 gramas de ricota passada na peneira
  • 1 kg de espinafre ( +/- um maço grande )

Receita de Nhoque de Espinafre – Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande com água, coloque o espinafre e leve ao fogo até as folhas murcharem
  2. Escorra e pique muito bem o espinafre
  3. Em uma vasilha, misture o espinafre, a ricota, a gema e o queijo ralado
  4. Tempere a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea
  5. Retire pequenas porções da massa com o auxílio de uma colher de chá
  6. Enrole levemente e passe na farinha de trigo
  7. Repita o processo até terminar toda a massa
  8. Cozinhe a massa em água fervente com sal
  9. Quando subirem, retire-os com o auxílio de uma escumadeira

E pronto!!!

Está pronto o seu delicioso Nhoque de Espinafre!

Dica 1 : Sirva com molho de tomate e queijo ralado.

Dica 2 : Não deixe que o nhoque cozinhe demais para que não fique pesado e ressecado.

Espero que tenham gostado!

Comente suas dúvidas, dicas ou sugestões!

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